La iniciativa, impulsada pels responsables del reconegut restaurant Can Xapes, va tenir lloc a la ciutat de Girona, convertint-se en un punt de trobada festiu i gastronòmic. L'esdeveniment va ser immortalitzat pel fotògraf David Aparicio.
Aquesta celebració popular va servir per reivindicar la cuina tradicional catalana, amb una preparació que, segons fonts properes a l'organització, va superar els 200 litres de brou i ingredients, assegurant racions per a tots els assistents.
L'escudellada es va consolidar com una jornada festiva que combina la tradició culinària amb la participació ciutadana massiva.
La data clau de l'esdeveniment va ser el 7 de febrer de 2026, i va demostrar la capacitat de la restauració local per generar actes d'alt interès social i cultural a la capital del Gironès.
