El certamen, organitzat per Puratos, es va dur a terme els dies 6 i 7 de maig a les instal·lacions de la companyia a Sils, dins la demarcació de Girona. La competició va aplegar cinc joves finalistes procedents de diverses escoles d'hostaleria i pastisseria d'arreu del territori espanyol.

Durant les proves, els participants van haver de demostrar les seves habilitats elaborant una peça artística de xocolata, una tauleta d'autor i un pastís de xocolata. Totes les creacions havien d'estar inspirades en el concepte de la “textura”, que va ser l'eix temàtic central d'aquesta edició.

El jurat, format per professionals de renom del sector, va valorar aspectes com la creativitat, el domini tècnic del producte, l'equilibri de sabors i l'originalitat de les propostes presentades pels concursants.

Amb aquest reconeixement, l'estudiant de l'INS Dertosa consolida la seva projecció en el món de la pastisseria i la xocolateria, representant les Terres de l'Ebre en una competició de primer nivell que posa en valor el talent emergent del sector.