El llegat de l'expert enòfil Agustí Ensesa és notable a la capital gironina, on va impulsar projectes tan emblemàtics com el restaurant Edelweiss, la botiga de delicatessen El Petit Paradís i el Concurs de Vins i Espumosos de Catalunya, Girovi.

Durant dècades, Ensesa va ser un col·laborador constant del Diari de Girona, mantenint una columna setmanal dedicada exclusivament al món del vi, acostant les seves bondats als lectors amb un llenguatge planer i proper.

Aquest dimarts, l'expert s'havia excusat per no poder enviar la seva col·laboració habitual, confiant a recuperar-se i tornar a casa aviat. Malauradament, aquesta columna ja no arribarà, però el seu llegat com a divulgador roman intacte.