Aquesta edició de la Pesolada busca dinamitzar el sector de la restauració local i atraure visitants a través d'un producte emblemàtic de la zona. Diversos establiments de la vila oferiran receptes que combinen la tradició marinera amb la innovació culinària, destacant la qualitat de la matèria primera de proximitat.

Entre els restaurants que participen en el certamen d'aquest 2026 es troben noms històrics com Hispania i Can Suñé, a més de propostes com Voramar, La Tasqueta de Caldes, Pizzeria Estrac, El Taller, El Metru, Tête-à-tête i El Porronet. L'organització recomana fer reserva prèvia per degustar els menús especials.

Més enllà de la gastronomia, el programa inclou la Cursa Popular 3 Viles el 22 de març, exposicions a la Fundació Palau i itineraris turístics. Com a mesura per facilitar l'assistència, l'ajuntament ha establert la gratuïtat de la zona blava entre les 13:00 h i les 16:00 h durant els dies de la campanya.