La celebració començarà a trenc d'alba, a les set del matí, quan els cuiners locals iniciaran l'elaboració d'aquest plat emblemàtic. L'escudella de Castellterçol destaca per ser cuinada exclusivament amb carn, seguint una recepta històrica que culminarà amb la benedicció i el posterior repartiment a la una del migdia.

Per assegurar que tothom pugui gaudir de l'àpat, l'organització ha limitat el servei a un màxim de dos cullerots grans per persona, xifra que equival a unes sis racions. Mentrestant, el centre del poble s'omplirà amb un esmorzar popular de pa amb cansalada i la Fira de l'Escudella, que inclou tallers i una plataforma digital 360 graus.

Aquesta edició està marcada pel record a Joan Capdevila i Oller, cronista oficial de la vila i col·laborador de Regió7, qui va morir el passat 17 de desembre de 2025. Capdevila era una figura molt vinculada a la festa, on participava activament com a membre del cos d'escudellers.