L'esdeveniment, que coincideix amb la Festa Major d'Hivern de Sant Antoni, és considerat una iniciativa gastronòmica emblemàtica a la capital de la Ribera d'Ebre. Enguany, la ruta destaca per la participació de vuit establiments, incloent noves incorporacions com bars, cafeteries, agrobotigues i restaurants locals.
Les propostes culinàries són variades, anant des de tacos, gofres i pinxos fins a plats que s'acosten a l'alta gastronomia. L'objectiu principal és fomentar el consum local i generar beneficis econòmics directes per al sector hostaler durant el mes de gener, un període tradicionalment complicat.
“"Tot i les baixes temperatures típiques de l'hivern, us animem a sortir i descobrir les noves tapes que s'han incorporat esta edició. Esta ruta no només enriqueix l'oferta gastronòmica de Móra d'Ebre, sinó que genera beneficis econòmics directes per als nostres comerços."
“"La Ruta de la Tapa Porca és un esdeveniment consolidat que arriba amb més força que mai. Animem a tots els veïns i visitants a gaudir de les innovacions dels establiments i donar un alè d'oxigen al nostre comerç local."
A més de la degustació, la ruta inclou un concurs per a l'establiment amb la tapa més votada pel públic. Entre els participants que completin el passaport de butxaca, se sortejaran tres vals de 60 euros per gastar als restaurants que formen part de la iniciativa.
