La Ribera d’Ebre impulsa rutes gastronòmiques per dinamitzar el comerç local

El portal web renovat del Consell Comarcal inclou la Ruta de les Botifarres i la Ruta Dolça per visibilitzar 357 negocis.

Imatge genèrica d'un mapa o tríptic de rutes gastronòmiques locals sobre una taula de fusta.
IA

Imatge genèrica d'un mapa o tríptic de rutes gastronòmiques locals sobre una taula de fusta.

El Consell Comarcal de la Ribera d’Ebre ha actualitzat el seu portal de comerç, incorporant dues rutes temàtiques, la Ruta de les Botifarres i la Ruta Dolça, per dinamitzar 357 negocis locals des del 27 de gener de 2026.

La renovació de la plataforma de comerç, creada inicialment el 2023, té l'objectiu de millorar la visibilitat dels negocis de proximitat i adaptar-los a les noves necessitats del mercat. La pàgina actualitzada ofereix dades precises de 357 establiments repartits en 15 municipis, incloent adreça, contacte, horaris i un mapa interactiu amb geolocalització per a dispositius mòbils.
La primera de les noves iniciatives és la Ruta de les Botifarres, que recorre 14 carnisseries artesanals especialitzades en les tradicionals botifarres de ceba i d’arròs. Aquesta ruta s'estén per 10 municipis de la comarca, incloent Riba-roja d'Ebre, Flix, Ascó, Móra d'Ebre i Tivissa, i el seu tríptic informatiu explica el procés d'elaboració d'aquests productes emblemàtics.
Paral·lelament, la Ruta Dolça integra 17 pastisseries i forns de pa d’11 pobles, com ara Garcia, Benissanet, Miravet i Rasquera. Aquesta ruta convida a descobrir joies de la rebosteria local com els pastissets, les ensaginades i les capsetes, oferint també informació sobre la seva cuina tradicional i rellevància territorial.

"Amb estes rutes volem donar veu i visibilitat als mestres artesans i a les famílies que, generació rere generació, han preservat sabors únics que defineixen la nostra identitat com a comarca."

Vanessa Serrano · Consellera de Turisme i Comerç
El president del Consell Comarcal, Francesc Barbero, ha destacat la importància de la digitalització del sector per mantenir vius els pobles. Segons Barbero, l'actualització del web no només ajuda els establiments a competir en l’entorn digital, sinó que facilita que tant residents com visitants trobin tot el que necessiten a la Ribera d’Ebre.