El certamen, organitzat per l'Escola d'Hoteleria i Turisme de Lleida i Hostaleria de Lleida, ha comptat amb la participació de tretze talents d'entre 18 i 28 anys. Els concursants han hagut d'elaborar un plat principal amb costella de porc, com a mostra de suport al sector porcí de les terres de Ponent, i unes postres basades en la poma o la pera.
“"Tinc 22 anys i aquest és el primer concurs gastronòmic en què participo perquè el meu cap hi va insistir. Estic molt emocionat i sorprès."
La proposta guanyadora d'Albert ha estat Records de la costella de la padrina reinterpretada i Poma de Ponent. El segon lloc ha estat per a Sergi López, del restaurant Cal Xirricló de Balaguer, mentre que Mimoun Rahmouni ha rebut el reconeixement al millor treball de cuina.
El jurat d'aquesta edició ha estat format per figures rellevants del sector com Rafael Tugues, Arnau Casadevall (del restaurant Divinium de Girona) i Ashot Gevorgyan. La jornada ha culminat amb la Festa de la Gastronomia, on centenars de persones han tastat tapes de quinze xefs locals maridades amb vins de la DO Costers del Segre.
