La Pastisseria Tugues de Lleida guanya la Fava d’Or per setè any consecutiu

L'establiment del Segrià ha estat reconegut com la millor pastisseria de Ponent en la novena edició de la mostra internacional.

Imatge genèrica d'un pastís o d'una vitrina de pastisseria amb premis que simbolitzen la Fava d'Or.
IA

Imatge genèrica d'un pastís o d'una vitrina de pastisseria amb premis que simbolitzen la Fava d'Or.

La pastisseria Tugues de Lleida va rebre la Fava d’Or com la millor de Ponent per setè any consecutiu durant la Mostra Internacional de Pastisseria celebrada a Sant Vicenç dels Horts dissabte passat.

Aquest guardó, que reconeix l'excel·lència en la pastisseria de la regió, ha estat atorgat a l'establiment lleidatà de forma ininterrompuda des de l'any 2020, consolidant la seva posició de lideratge en el sector.
A més de Tugues, altres pastisseries de la demarcació de Lleida van ser incloses al Top 50 de les millors de Catalunya, rebent la distinció Fava de Cacau. Aquesta llista inclou la Pastisseria Carme, Fa Pastisseria i Terés, totes tres a la capital del Segrià, així com Vilà de Tàrrega.

Els guardons Fava de Cacau reconeixen la qualitat dels establiments de perfils i tendències de tot el país, des de la tradició fins a la innovació vegana.

Durant la cerimònia, també es van lliurar premis especials, com el de Pastisseria més Innovadora, que va recaure en Magma BakweryLab del Poblenou (Barcelona), un local vegà que destaca per la seva acadèmia WildSlice. El guardó al major Valor Històric va ser per a Dulces Alemán el 1912 d'Amposta.