Aquesta xifra no només representa una pèrdua d'aliments, sinó que també té un impacte significatiu en l'ús de recursos. L'aigua associada als aliments que es malbaraten a Catalunya equival a més de 14.000 piscines olímpiques, un volum que podria abastir el consum domèstic de tota la població durant més d'un mes.

El fenomen del malbaratament alimentari també té una important repercussió econòmica. Abans que els aliments arribin al mercat, es perden prop de 173.000 tones anualment a Catalunya, generant un cost que supera els 900 milions d'euros cada any.

Des de Riudarenes, la Fundació Emys lidera diverses iniciatives per sensibilitzar la ciutadania i fomentar canvis d'hàbits en el consum. A través de tallers i activitats de cuina d'aprofitament, l'organització busca reduir el malbaratament a les llars catalanes.

Un exemple destacat és el projecte Rebost de Can Moragues, que durant el 2025 va aconseguir recuperar més de 900 quilos de fruita i verdura, donant-los una segona vida mitjançant la cuina i evitant així que acabessin a les escombraries.