Les onades de calor i la persistència de la sequera han forçat els viticultors de la DO Tarragona a iniciar la verema de manera excepcionalment primerenca. A la plana del Camp de Tarragona i la Ribera d’Ebre, alguns cellers van començar a collir la primera setmana d’agost, dues setmanes abans del que és habitual. La falta d’aigua des del juny ha impedit que els grans de raïm s’inflessin adequadament, resultant en una disminució del volum de la producció.
Malgrat les condicions climàtiques adverses, els elaboradors preveuen una collita sana i de qualitat, amb una producció estimada similar a la de l’any passat, quan es van assolir 2,2 milions de quilos. La vinya es manté sana gràcies a la poca hidratació, que ha evitat l’aparició de fongs. La presidenta de la DO Tarragona, Maria Rosa Blanch, assenyala que la principal diferència es notarà en el grau alcohòlic del raïm, que podria ser lleugerament inferior al Camp de Tarragona en comparació amb la Ribera d’Ebre.
L’avançament de la verema ha generat reptes organitzatius, especialment en la cerca de mà d’obra. La urgència i l’estrès són components destacats per als viticultors en aquesta campanya. A més, la reducció del consum de vi a nivell mundial i l’estoc existent de l’any anterior amenacen amb una baixada dels preus, creant un desequilibri en el mercat.
La DO Tarragona, que agrupa 26 cellers, majoritàriament petits i amb produccions limitades, confia en la comercialització local i catalana, amb un pes important de la Costa Daurada. Blanch defensa el valor dels vins de proximitat i la consolidació de la tradició vitivinícola de la regió, que celebra els seus 80 anys. Es destaca la importància de promoure la sortida al mercat internacional, amb un suport adequat de les administracions per als petits cellers.
