Aquesta aliança suposarà una renovació d'iniciatives ja consolidades com Tasta Salou, Tastem Torredembarra, Tastum Cambrils, Tastets de Tarragona i Tapa Reus. A partir d'ara, aquestes rutes oferiran les seves degustacions maridades exclusivament amb vins i caves de la reconeguda bodega del Penedès.

Les novetats entraran en vigor el dijous 14 de maig, coincidint amb una nova jornada de rutes gastronòmiques que se celebraran cada dijous a la tarda-nit durant gran part de l'any, excepte Tastem Torredembarra, que es realitza els divendres. A més, s'unifica el preu de totes les degustacions a 7 euros, incloent-hi tapa i beguda.

Una de les grans innovacions és la recuperació del passaport gastronòmic. Els participants podran segellar una casella per cada consumició i aquells que completin el recorregut rebran una ampolla de vi de cortesia de Família Torres.

Els establiments participants també tindran l'oportunitat de competir en el concurs de la millor tapa de la província, organitzat per l'AEHT i patrocinat per Makro. La proposta guanyadora s'anunciarà durant el sopar anual de l'entitat, el proper 28 de setembre, i representarà a Tarragona al Campionat Oficial de Tapas y Pintxos de Hostelería de España, a Madrid.

Amb aquesta iniciativa, l'AEHT busca enfortir el vincle entre la gastronomia i la cultura vinícola en una província considerada referent del vi, amb vuit denominacions d'origen i una llarga tradició en maridatges de qualitat.