L'esdeveniment, que va tenir lloc a l'Auditori de Girona, va aplegar més de 200 professionals de la restauració. En total, 89 establiments de tot Catalunya han estat reconeguts com a recomanats per la prestigiosa guia vermella. A la demarcació de Tarragona, la llista inclou locals emblemàtics de municipis com Reus, Cambrils, Altafulla i la pròpia capital, Tarragona.
“"És un sector estratègic i resilient que combina tradició i modernitat generant un enorme impacte econòmic, social i cultural."
Entre els guardonats destaquen noms com El Terrat i Barquet a Tarragona, o Ferran Cerro i L'Alkimista a Reus. La representació de Cambrils és especialment forta amb el Miramar, Bresca i Hiu. Altres localitats com Solivella, Alcanar o Torroja del Priorat també han vist com els seus fogons rebien aquest segell de qualitat internacional.
L'acte va comptar amb la ponència del xef Joel Castanyé, del restaurant La Boscana, qui va subratllar la importància del producte de proximitat. Actualment, Catalunya concentra el 19,3% dels restaurants recomanats de tot l'Estat, consolidant-se com un referent culinari amb 151 establiments repartits per 76 municipis.
