Per primera vegada, Catalunya ha estat l'escenari d'aquest esdeveniment de referència, triant la capital tarragonina per a una celebració que ha mobilitzat els principals restauradors del país. Durant la vetllada, s'han lliurat un total de 157 nous reconeixements, destacant especialment la innovació i el relleu generacional amb 30 guardons destinats a joves talents del sector.
“"Una terra molt rica, amb una gastronomia excel·lent i molta energia."
L'acte ha comptat amb una forta presència institucional. Noemí Llauradó, presidenta de la Diputació de Tarragona, ha subratllat el valor dels productes locals com el vi, l'oli i l'avellana. Per la seva banda, el conseller d'Empresa i Treball, Miquel Sàmper, ha recordat que el turisme representa el 14% del PIB català i dona feina a mig milió de persones.
Entre els assistents han destacat figures de renom com Joan Roca, Eduard Xatruch i els germans Torres. El xef Nandu Jubany ha estat l'encarregat de signar el càtering d'una nit on la indústria i la gastronomia han refermat la seva aliança estratègica al sud de Catalunya.
