La iniciativa, conceptualitzada per Feeling Wow, porta per lema "Només penses en la salsa quan sents Romesco?" i interpel·la la ciutadania a redescobrir el veritable significat d'aquest plat: tradició marinera, identitat local i patrimoni gastronòmic viu de Tarragona.
“"L'any passat vam celebrar el primer congrés del Romesco, i ara cal reivindicar-lo entre tots nosaltres, ja que és un plat tan identitari de la nostra ciutat."
La proposta creativa es construeix al voltant de quatre figures clau que representen el viatge del romesco: el pescador del Serrallo Jordi Albiol Costa (Chaparro), l'àvia cuinera Lluïsa Beltran Sánchez, el xef internacional David Solé i la peixatera del Mercat de Tarragona Maria del Carme Budesca Nolla (Carmeta).
El pla d'acció vol fer visible el romesco als mercats i restaurants. Els establiments que cuinen el plat rebran el segell distintiu "Aquí fem Romesco de verita", mentre que les parades dels mercats lluiran gràfiques amb el missatge "Aquí comença un bon Romesco".
La campanya, que s'estendrà durant vuit setmanes, combina presència urbana (cartells, tanques, banderoles a la Rambla Nova) amb una estratègia digital que inclou contingut participatiu a les xarxes socials i la peça musical original Rumbesco, inspirada en la rumba catalana.
