La jove cuinera, que actualment finalitza els seus estudis al centre Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi de Barcelona, ha superat una exigent fase de selecció per representar Catalunya en la gran final estatal. El certamen, que se celebrarà el pròxim 14 d'abril a la capital espanyola, enfrontarà deu talents procedents de vuit províncies diferents.

Per arribar a aquesta darrera etapa, Perelló va haver de presentar una vídeo-recepta d'una guatlla farcida amb patates suflé. En aquesta prova, els aspirants havien de demostrar el seu domini tècnic i la capacitat d'integrar ingredients i mètodes propis de la seva regió d'origen, sumant punts tant del jurat professional com de les votacions a les xarxes socials.

El jurat de la final estarà integrat per xefs de renom internacional. En edicions anteriors, figures de la talla de Joan Roca, Martín Berasategui o Andoni Luis Aduriz han presidit el tribunal que avalua les creacions dels joves menors de 25 anys.

Els premis en joc són de gran rellevància per al futur professional dels participants: el guanyador rebrà una beca de 24.000 euros per formar-se a Le Cordon Bleu, mentre que el segon classificat obtindrà una ajuda de 9.000 euros. Així mateix, l'escola de la guanyadora rebrà un incentiu de 1.500 euros.