Xocosave de Riudoms guanya la Fava de Cacau 2026 per setè any consecutiu

La pastisseria, famosa pels seus croissants XXL virals, torna a ser reconeguda com una de les millors de Catalunya en el prestigiós certamen.

Imatge d'un assortiment de croissants XXL amb diferents farcits, destacant la seva mida i varietat de sabors.
IA

Imatge d'un assortiment de croissants XXL amb diferents farcits, destacant la seva mida i varietat de sabors.

La Pastisseria Xocosave, amb seu a Riudoms i botiga a Reus, ha guanyat la Fava de Cacau 2026 per setè any consecutiu, un dels màxims reconeixements del sector, lliurat a Sant Vicenç dels Horts.

La Pastisseria Xocosave, fundada l'any 1880 i amb botiga al carrer Sant Joan de Reus, ha estat inclosa novament en la llista de les millors pastisseries de Catalunya. El prestigiós guardó de la Fava de Cacau es va lliurar durant la gala celebrada aquest cap de setmana a Sant Vicenç dels Horts, en el marc de la Mostra Internacional de Pastisseria.
Un dels productes estrella que ha fet viral la pastisseria són els seus croissants de mida XXL, que han triomfat a les xarxes socials per les seves dimensions gegants. L'oferta de sabors és molt àmplia, incloent-hi els clàssics de mantega i xocolata, i combinacions especials com Kinder Bueno, Oreo o Baileys, a més de cremosos de mascarpone i cheesecake, i versions de fruita com plàtan amb xocolata o mango.
A banda dels croissants, Xocosave també és coneguda pels seus panettones artesans, que van ser reconeguts com els millors d'Espanya l'any 2020. Aquell mateix any, la pastisseria va obtenir un Solete Repsol. També destaquen les seves coques i un servei de càtering que ofereix la seva rebosteria a esdeveniments tant familiars com corporatius.
A més de Xocosave, altres establiments de la província de Tarragona han estat reconeguts amb la Fava de Cacau 2026. Entre ells es troben Dolços Alemany 1912 (Amposta), Cal Jan (Torredembarra), Bahía (L’Ampolla), Larrosa (Flix), Confiteria Padreny (Reus), Peralta Pastissers (Tortosa), Rossana (Calafell) i L’Obrador (El Vendrell).