L'esdeveniment, celebrat a l'Atelier des Chefs de Tolosa, s'emmarca en la commemoració del 25è aniversari de la declaració de Tarragona com a Patrimoni Mundial de la UNESCO. Aquesta acció internacional busca consolidar la capital tarragonina com a destinació cultural i gastronòmica de referència.
La presentació va oferir una proposta immersiva a la trentena d'assistents francesos (periodistes, creadors de contingut i agents de viatges), combinant història i gastronomia. El viatge al passat va començar amb la figura de Sthenelus, un comerciant de vi romà de Tàrraco, que va il·lustrar la tradició vinícola mil·lenària del territori.
“"Aquesta iniciativa reforça Tarragona com a destinació de referència a França per als amants de la història, la cultura i la gastronomia, a través d'una experiència immersiva que connecta patrimoni i innovació culinària en un entorn únic."
L'experiència va culminar amb un dinar-showcooking a càrrec del col·lectiu Tàrraco a Taula. Els xefs van recrear receptes romanes històricament documentades, adaptades als gustos actuals i maridades amb vins i cerveses de la regió, posant en relleu la riquesa gastronòmica de Tarragona com a element diferencial.
L'acte va comptar amb la presència institucional de la primera tinenta d'alcalde de l'Ajuntament de Tarragona, Montserrat Adan Domènech, així com de Roger Trillas, president de l'Associació de Càmpings de Tarragona Ciutat, i Josefina Mariné, directora del centre de promoció turística de França.
