La iniciativa, sorgida de la participació en la campanya local "A Tàrrega, dilluns llegums", busca donar visibilitat a aquest aliment, sovint infravalorat. Aquesta proposta s'alinea amb el recent Reial Decret 315/2025, que promou una alimentació més saludable als menús escolars, amb un major protagonisme dels llegums.
La "caixa màgica" és un recurs pedagògic que ja inclou més de vint varietats de llegums, tot i que la col·lecció personal de la creadora supera la quarantena. Mitjançant un joc de targetes, els estudiants han d'identificar cada llegum, descobrir-ne l'origen i aprendre sobre els seus usos culinaris. Aquesta activitat ja s'ha implementat amb èxit entre l'alumnat de segon cicle de Primària i Secundària del centre Vedruna Tàrrega.
“"L'alumnat descobreix que hi ha molts més llegums dels que imaginava i se sorprèn de totes les possibilitats que tenen."
Més enllà de les mostres seques, es preveu incorporar llegums hidratats per observar les diferències de mida i textura després de la cocció. L'activitat es complementa amb fotografies de plats creatius elaborats amb llegums, demostrant que aquests ingredients van més enllà de les receptes tradicionals. Entre les propostes innovadores hi ha bombes de cigrons farcides de formatge, hamburgueses de mongetes negres, xips de llentia roja i fins i tot elaboracions dolces com galetes de mongetes o pastís de cigrons amb xocolata.
“"Molta gent desconeix que els llegums també es poden utilitzar en receptes dolces o en formats més innovadors."
La capsa inclou varietats singulars com la verdina, típica d'Astúries i Galícia, el pèsol negre del Berguedà o el cacauet, sovint confós amb un fruit sec. La impulsora del projecte es mostra oberta a expandir la iniciativa a altres centres educatius, ludoteques, casals, entitats o residències, amb la convicció que els llegums tenen un gran potencial per ser revaloritzats en la dieta.
