La rèplica de l'emblemàtic restaurant de Cala Montjoi, que va ser l'encarnació de la revolució gastronòmica global, s'ha instal·lat al Parc Audiovisual de Catalunya (PAC) de Terrassa. Aquest decorat, que ocupa 240 metres quadrats, 110 dels quals dedicats a la cuina, ha estat dissenyat per ser “fidedigne” a l'original, que el cofundador Juli Soler descrivia com a “rustico-tronat”.
“"Aquesta ficció serà un gran aparador del nostre territori i està pensada per anar més enllà de les nostres fronteres, mostrant una Catalunya potent al món."
La sèrie, dirigida per David Pujol, se centra en la figura de Ferran Adrià (interpretat per Miquel Fernández) i el seu soci Juli Soler (Ivan Massagué), que era originari de Terrassa. El repartiment inclou també Carlos Cuevas com a Albert Adrià i Mónica López com una prestigiosa crítica culinària. La petjada egarenca s'amplia amb la participació de l'actor Pere Arquillué i el cap de producció Bernat Llonch.
El rodatge, que va començar l'1 de desembre i finalitzarà el 13 de febrer, ha utilitzat cuiners que havien treballat a El Bulli, com Eduard Bosch i Marc Cuspinera, per elaborar més de 70 plats reals que apareixen a la ficció. A més de Terrassa, on es recreen els interiors, s'ha rodat al Maresme, la Costa Daurada, Montserrat i utilitzant la porta real de Cala Montjoi. L'estrena serà a 3Cat la tardor vinent i després a Netflix per a Espanya i Amèrica.
