La normativa actual exigeix que els envasos de conserves de peix i marisc siguin més explícits sobre el contingut. Termes com "sardineta" deixen de ser genèrics i només es podran utilitzar per a exemplars que compleixin unes mesures específiques establertes per la llei.
Aquesta reforma afecta també altres denominacions com sorells, melva canutera, llucet o angules, les quals ara queden delimitades per criteris oficials reconeguts tant a nivell nacional com internacional. L'objectiu és garantir que els consumidors sàpiguen exactament què estan comprant.
Més enllà dels noms dels productes, la nova regulació també requereix que cada envàs inclogui el nom científic de l'espècie, la zona de captura o procedència, i la forma de presentació del producte (ventresca, llom, filet, ous o esmicolat). Musclos, cloïsses i escopinyes s'afegeixen a aquest sistema unificat, actualitzant normatives que en alguns casos tenien més de quaranta anys.
Les autoritats actualitzaran anualment els llistats de denominacions vàlides. Els incompliments d'aquesta normativa podran comportar sancions administratives. Tot i que el contingut dels aliments no canvia, la claredat en l'etiquetatge representa un pas important perquè les famílies puguin prendre decisions més informades sobre els aliments que consumeixen.
