Els reconeixements han arribat per la seva Cold IPA, que va triomfar en la categoria Specialty IPA, i per la Grape Saison, distingida en la secció Specialty Beer. Aquesta última destaca per incorporar un 13% de most de raïm macabeu, provinent de la Cooperativa de Garriguella, un fet que subratlla el seu fort vincle amb el territori de l'Empordà.
Aquesta connexió amb la terra no és una simple estratègia, sinó un pilar fonamental de la identitat de la marca. Limbik Ferments es presenta com una cervesa elaborada "al cor de l'Empordà", amb l'objectiu de transportar els seus consumidors als paisatges de la comarca a través de cada referència. El projecte va néixer de la voluntat del seu fundador, Xavi P., d'unir la seva passió cervesera amb l'expressió de la identitat empordanesa.
La filosofia de proximitat es manifesta també en altres creacions de la casa. Un exemple és l'Empordà Weisse, elaborada amb 160 quilos de cireres de Terrades, buscant establir sinergies amb productors i artistes locals. A més de les seves cinc cerveses habituals, Limbik ofereix edicions especials i altres fermentats com la kombutxa, demostrant una visió que va més enllà de la d'una microcervesera convencional.
La presència de Limbik Ferments s'ha fet notar en diversos esdeveniments cervesers, com el Birratast d'Ordis, la Fira Degustació de la Cervesa Artesana de Figueres, la Fira de la Cervesa de Roses i els Vespres Musicals de Vilafant, reforçant la seva arrelament a l'Alt Empordà. També va participar al festival Birra a Mà 2025 a Girona, organitzat per l'Associació El Tirador, consolidant la seva projecció a les comarques gironines.
Limbik suma prestigi en un dels concursos més exigents de l'Estat i, alhora, referma un discurs propi: el d'uns fermentats que no només busquen qualitat tècnica, sinó també explicar el paisatge, els ingredients i la cultura de l'Empordà dins de cada ampolla.
