La solidaritat, el vi i la gastronomia es van unir al celler Empordàlia de Vilajuïga en un maridatge organitzat a favor de l’associació We Love Uganda. Les entrades es van exhaurir en només dos dies i la recaptació es destinarà íntegrament a les beques educatives de l’entitat, que treballa per oferir un futur millor als infants en situació de vulnerabilitat a Uganda.
“"Ha estat una vetllada amb música, vi i formatge per una causa molt important. És un projecte molt bonic d'ajuda als infants més vulnerables al que cal donar suport."
El mestre de sala Toni Gerez, reconegut amb una Estrella Michelin al servei de sala 2023, va dirigir l'experiència, posant l’accent en la qualitat dels productes locals i de proximitat. Els assistents van tastar una selecció de formatges, incloent-hi un guardonat com el millor del món el 2021, acompanyats de vins d'Empordàlia, destacant garnatxes i moscatells.
Aquest és el tercer maridatge solidari que Gerez ofereix a benefici de We Love Uganda, reforçant el pont invisible entre l’Empordà i l’Àfrica. L’acte també va comptar amb la música en directe de Robert Molina, que va interpretar una peça en ucraïnès, recordant la importància de la solidaritat més enllà de les fronteres.
El gerent d'Empordàlia, Simon Casanovas, va destacar que el celler cooperatiu de referència a l’Alt Empordà reforça el seu compromís amb l’enoturisme responsable, participant activament en projectes socials del territori des de fa tres anys.
