Amb les primeres pluges de tardor, s'avalua la campanya 2026 del tomàquet Mandó de Collserola, que ha vist créixer tant la superfície cultivada com els canals de venda. Aquesta primavera es van plantar més de 20.000 plantes en tres finques comercials: Can Domènech (el Papiol), Can Monmany (Sant Cugat del Vallès, gestionada per la cooperativa L’Ortiga) i La Rural (Valldoreix). A més, a Can Coll (Cerdanyola del Vallès) es manté una plantació per a la selecció i obtenció de llavor, crucial per a la millora contínua de la varietat.
L'increment de la producció ha permès una major presència del tomàquet Mandó de Collserola en mercats municipals de Barcelona (Sants, la Llibertat, el Ninot, Sant Antoni, Galvany) i en més de 15 restaurants de Sant Cugat del Vallès. Aquesta expansió es veu impulsada per l'estratègia de comercialització conjunta de productors locals a través de DeCollserola.
La recuperació d'aquesta varietat tradicional es va iniciar amb llavors conservades a la masia de Can Mandó (Vallvidrera). Des del 2010, el Consorci del Parc Natural de la Serra de Collserola i la Fundació Miquel Agustí han treballat en la seva caracterització, millora i adaptació al cultiu professional, dins del programa Alimentem Collserola, que també dona suport a la comercialització de proximitat.
El passat 6 de setembre, la fira Tasta Mandó a la plaça Barcelona de Sant Cugat del Vallès va reunir pagesia, entitats i ciutadania, celebrant el producte local. En aquesta cinquena edició es van vendre més de 600 kg de tomàquet.
El projecte continua amb proves del tomacó Tíssic de Collserola, adaptat a la sequera, i la introducció de la gallina de Sant Cugat a Can Coll. La propera cita serà la Festa Pagesa el dissabte 3 d’octubre als camps de La Rural (Valldoreix), organitzada per l'Associació Collserola Pagesa, que inclourà tallers, visites i espectacles.
