Tast a la Rambla porta estrelles Michelin a la plaça Catalunya per 6 euros

La 12a edició de la fira gastronòmica reuneix 30 restaurants i 6 pastisseries de renom de Barcelona fins diumenge.

Imatge genèrica d'un festival gastronòmic a l'aire lliure en una plaça de ciutat.
IA

Imatge genèrica d'un festival gastronòmic a l'aire lliure en una plaça de ciutat.

La plaça de Catalunya acull des d'aquest dijous i fins diumenge la 12a edició de Tast a la Rambla, la fira gastronòmica que ofereix tapes de reconeguts restaurants barcelonins, alguns amb estrella Michelin, a un preu de 6 euros.

L'esdeveniment, que enguany se celebra a la plaça de Catalunya degut a les obres a la Rambla, compta amb la participació de 30 restaurants i 6 pastisseries destacades de la ciutat. Els assistents poden degustar creacions culinàries d'establiments guardonats amb estrelles Michelin, com Enoteca i Cinc Sentits (amb dues estrelles), Atempo (una estrella), així com altres noms reconeguts com Barcelona, Dos Pebrots, Nectari, Gaig, Tapas 24, Casa Amàlia, Familia Nuri, Leña i Virens. En l'apartat de dolços, destaquen propostes de Escribà, L'Atelier Barcelona, Takashi Ochiai, Sauleda i Mervier Canal.
A més de les degustacions, Tast a la Rambla ofereix un ampli programa d'activitats paral·leles. Hi haurà 'showcookings' a càrrec de xefs de restaurants com Disfrutar, MontBar, Cinc Sentits, Dos Palillos i Estimar, cates guiades, cuina en directe i experiències immersives. Una de les propostes destacades és una experiència de realitat virtual impulsada per Balfegó per apropar el món del tonyina vermella al públic. Tot això, amenitzat amb música en directe.
Enguany, la fira també compta amb la presència de tres territoris convidats que aporten la seva identitat culinària: Saborea Lanzarote amb tallers de cuina volcànica i vins de l'illa; Raíz Culinaria-Castilla La Mancha, que presenta receptes representatives de les seves cinc províncies; i Andorra, amb la seva 'Gastronomia d'Alta Muntanya', mostrant la singularitat dels seus productes locals.
Durant l'esdeveniment, es lliurarà el Premi Tast a la Rambla a Ramon Agenjo, directiu d'Estrella Damm, en reconeixement a la seva contribució a l'enriquiment de la cultura gastronòmica de Barcelona.