L'Ajuntament de Deltebre ha desvelat la programació de l'esdeveniment, que manté la seva aposta per la cuina en directe i la divulgació gastronòmica de qualitat. Aquesta edició comptarà amb un total de 22 showcookings i presentacions culinàries.
Entre els participants destacats hi ha quatre cuiners guardonats amb Estrella Michelin, com Jeroni Castell, Raúl Resino, Rafel Múria i Iñaki Aldrey. A ells s'hi sumen figures mediàtiques com Arnau París i Gessamí Caramés, així com cuiners locals i establiments de referència.
“"Mescla és una mostra de com podem impulsar esdeveniments d’alt nivell capaços d’atreure cada vegada més visitants, generar activitat econòmica i posicionar-nos com una destinació turística gastronòmica de primer nivell."
La mostra reunirà 56 estands, consolidant-se com un aparador del potencial econòmic, gastronòmic i turístic de les Terres de l’Ebre. Una de les propostes més demandades, Mescla a Bord, que combina gastronomia, paisatge i arts escèniques, ja ha exhaurit 10 sessions i ha venut 658 entrades abans de l'inici de la fira.
“"Presentem una programació que consolida aquesta cita com un dels esdeveniments més destacats del calendari gastronòmic i turístic de Catalunya."
L'evolució de Mescla ha estat notable, passant de 10.000 degustacions venudes el 2021 a 108.805 el 2025, un increment de més del 974% en quatre anys. La programació es complementarà amb activitats infantils, concerts, concursos i espais inclusius per a tots els públics.
La inauguració oficial de la fira, que tindrà lloc el divendres 22 de maig a les 11 h, anirà a càrrec de l'alcalde de La Ràpita. Aquest gest simbolitza l'essència del Delta i el treball conjunt que es realitza amb altres municipis a la Mancomunitat DeltaGestió.
