El musclo del Delta de l'Ebre es promociona a Amposta

Jornada al Mercat Municipal per acostar el producte al consumidor i destacar-ne la qualitat malgrat les dificultats del sector.

Imatge genèrica de musclos frescos en un mercat local.
IA

Imatge genèrica de musclos frescos en un mercat local.

El musclo del Delta de l'Ebre va sortir al carrer el passat dijous al Mercat Municipal d'Amposta per acostar-se directament als consumidors, en una jornada de promoció impulsada pel Grup d’Acció Local Pesquer (GALP) Mar de l’Ebre i la Federació de Productors de Mol·luscs del Delta de l’Ebre (FEPROMODEL).

L'acció arriba en un any especialment complicat per al sector aqüícola. Les ventades registrades a mitjan febrer van provocar greus desperfectes a la badia del Fangar, amb prop de 10.000 pals arrencats i diverses muscleres afectades, generant uns danys econòmics estimats en uns 2,5 milions d’euros. A aquesta situació s'hi suma l'augment progressiu de la temperatura de l'aigua, que obliga a avançar el final de la collita i redueix el marge de producció.
El sector preveu obtenir enguany uns tres milions de quilos de musclo, mig milió menys que la temporada passada. Davant aquest escenari, els productors han decidit reforçar una estratègia basada en la proximitat i la diferenciació del producte. La jornada celebrada a Amposta, que va incloure un showcooking i activitats divulgatives, s'emmarcava en aquesta línia de treball orientada a incrementar el valor afegit del musclo del Delta.
L'acte va reunir representants del sector i de diverses administracions, com el vicepresident de GALP Mar de l’Ebre i president de FEPROMODEL, Santiago Tomàs; l’alcalde d’Amposta, Adam Tomàs; la diputada delegada de Turisme de la Diputació de Tarragona, Iris Castell, el president del Consell Comarcal del Montsià, Sergi Guimerà, i el delegat del Govern a les Terres de l’Ebre, Joan Castro Gonell.

"Els productors de les dos badies del Delta fem un esforç i tenim un compromís per mantenir un producte d’alta qualitat, sostenible i arrelat al territori, especialment en una campanya marcada per les dificultats que hem hagut d’afrontar aquest any."

Santiago Tomàs · Vicepresident de GALP Mar de l’Ebre i president de FEPROMODEL

"Hem de continuar vinculant gastronomia, producte local i promoció territorial per reforçar la capitalitat agroalimentària i marinera de les Terres de l’Ebre."

Adam Tomàs · Alcalde d’Amposta

"El sector aqüícola és una peça essencial de la nostra identitat i del nostre futur econòmic. Iniciatives com la d’avui demostren que, quan administracions, productors i ciutadania anem a una, les Terres de l’Ebre són un territori d’oportunitats que aposta per la qualitat, la sostenibilitat i la prosperitat compartida."

Joan Castro Gonell · Delegat del Govern a les Terres de l’Ebre
La proximitat és un dels principals arguments de diferenciació del musclo del Delta, que arriba als mercats poques hores després de ser extret, oferint un nivell de frescor difícilment comparable amb el producte importat. La jornada d’Amposta va servir per explicar l’origen del producte, divulgar-ne les qualitats gastronòmiques i reforçar el vincle entre el sector i la ciutadania.
La convocatòria va despertar un notable interès entre els usuaris del Mercat Municipal d’Amposta i va evidenciar la voluntat compartida de productors i institucions de reforçar el reconeixement del musclo del Delta de l’Ebre en un moment especialment delicat per al sector.