Durant la presentació, s'han tastat quatre vins representatius de la DO Pirineus: La presumida (Terrer de Pallars), Taleia (Castell d’Encús), Nummulit (el Vinyer) i el vi de la fira d’enguany, també del celler Castell d’Encús, un cupatge de l'anyada 2019.

L'enòleg Raül Bobet, del prestigiós celler Castell d’Encús, va oferir una reflexió profunda durant l'acte, anant més enllà del vi per parlar del futur del territori, la importància de l'estètica i el paisatge com a elements definitoris del Pallars, equiparant-lo a regions com la Borgonya.

Bobet va subratllar que "el futur és el paisatge" i que la gent busca experiències autèntiques. Va defensar la necessitat de ser "molt seriosos a l’hora de defensar el que tenim aquí al Pallars", promovent l'excel·lència en lloc de la competència en volum. "No podem competir en volum, hem de competir amb excel·lència", va afirmar.

L'enòleg va emfatitzar la importància de la unitat i la col·laboració entre els diferents sectors del territori: "Hem de fer pinya per la llengua, fer pinya pel paisatge, fer pinya pels restaurants, fer pinya per la cultura, fer pinya pel vi i fer pinya per la gent". Va concloure que la força de Catalunya rau en l'ajuda mútua i la cohesió.