Catalunya va rebre el reconeixement com a Regió Mundial de la Gastronomia el 2025 per part de l'Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT). Aquest projecte va posicionar la gastronomia com a pilar per a la transformació i la cohesió, connectant-la amb el turisme, el desenvolupament rural, els productes locals, la sostenibilitat, la cultura i la conservació del patrimoni culinari.
La memòria global de l'esdeveniment recull un total de 1.887 adhesions i més de 455 actuacions realitzades a tot Catalunya. El Patronat de Turisme de la Diputació de Lleida es va adherir a la iniciativa, promovent la participació del sector per oferir un programa d'activitats de qualitat que consolidessin la demarcació com a destinació enogastronòmica i visibilitzessin els seus productes agroalimentaris.
Entre les accions més rellevants amb presència lleidatana destaquen la campanya Catalunya, la millor cuina del món, presentada al Palau de la Música; les presentacions Som Gastronomia World Tour a ciutats internacionals com Tòquio i Xangai; el Fòrum Internacional d’Enoturisme a la Barcelona Wine Week, amb la participació de la Ruta del Vi de Lleida; Tasty Catalonia, The content Creator’s Event, una acció estratègica amb creadors de contingut de mercats clau; i el Workshop Buy Catalonia, The Buyers event, que va reunir operadors turístics internacionals i empreses catalanes, incloent un viatge de familiarització per les Terres de Lleida i Pirineus.
El Departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca (DARPA) també va liderar accions per destacar el patrimoni agroalimentari i les persones que el fan possible, emfatitzant la connexió entre alimentació, territori i coneixement tradicional. Entre aquestes accions s'inclouen 12 mesos, 12 paisatges gastronòmics, Els herois del rebost (amb set activitats a Lleida, com la final de la Lliga del Porc i la Forquilla a la Fira de Sant Miquel), Gastrosàvies (entrevistant 40 dones de Lleida per preservar coneixements culinaris) i una jornada d’oleoturisme a Mas Boronat per promoure l'oli d'oliva català.
El reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 ha servit per donar visibilitat al producte, als productors, a la cuina tradicional i a les experiències enogastronòmiques de les comarques de Lleida, tant a nivell territorial com en accions de promoció exterior.
