La plaça Ricard Vinyes de Lleida es va transformar divendres en un gran espai gastronòmic a l'aire lliure per a la tercera edició del Tasta Lleida. Aquesta iniciativa, impulsada pels consells reguladors de diverses denominacions d'origen i indicacions geogràfiques protegides, té com a objectiu donar a conèixer l'excel·lència dels productes agroalimentaris certificats de les terres de Lleida, el Pirineu i l'Aran.
L'esdeveniment, celebrat entre les 19.00 i les 21.30 hores dins la programació de la Nit Oberta de la Zona Alta, va reunir productors, institucions, representants del sector agroalimentari i ciutadania. Va ser una experiència gastronòmica singular que reivindica el valor de l'origen, la qualitat i el territori.
En aquesta edició, els assistents van degustar una proposta culinària dissenyada pel xef Salvador Trabalón, del restaurant Saroa. El menú exclusiu es va basar en productes certificats de les marques participants, incloent un royal de formatge DOP de l'Alt Urgell i la Cerdanya amb pera DOP Pera de Lleida i tòfona; una coca de carbassó i cirera de Producció Integrada amb anxova i oli d'oliva verge extra DOP Les Garrigues; i una mousse de torró IGP Torró d'Agramunt amb xocolata negra. Les elaboracions van ser maridades amb vins de la DOP Costers del Segre.
Els representants de les diferents denominacions d'origen van subratllar la importància d'apropar els productes certificats al consumidor final mitjançant experiències que n'expliquin l'origen i la qualitat diferenciada.
Tasta Lleida és molt més que una degustació. És una manera d'explicar qui som, d'on venim i la feina que fan centenars de productors i elaboradors per mantenir viu un patrimoni agroalimentari únic.
Després de l'èxit de les edicions anteriors a Lleida i l'experiència a Barcelona, Tasta Lleida es consolida com una iniciativa de referència per promocionar aliments amb segell de qualitat certificada, reforçant el posicionament de Lleida com a territori agroalimentari clau.
L'acte va comptar amb una cuidada posada en escena i un ambient festiu, convertint la plaça Ricard Vinyes en un punt de trobada entre productors, institucions i ciutadania, sent una de les cites destacades de la Nit Oberta de la Zona Alta.
Aquesta iniciativa és impulsada conjuntament pels consells reguladors de les principals marques de qualitat agroalimentària de la demarcació, amb l'objectiu de donar visibilitat als productes certificats i reforçar el vincle entre producció, gastronomia i consumidor.
