Un total de 360 persones han participat en els quatre tastos gastronòmics organitzats per Gust de Lleida en el marc de la 37a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt. L’Aula del Gust, situada al Pavelló Dolç, ha acollit quatre professionals de la cuina i la pastisseria en una jornada dedicada a descobrir les possibilitats gastronòmiques dels productes de proximitat.
La Diputació de Lleida, a través de la marca Gust de Lleida, ha convertit l’Aula del Gust en un aparador de la gastronomia de les comarques de Lleida, el Pirineu i l’Aran. Les demostracions culinàries han permès acostar al públic el talent dels restauradors i elaboradors del territori, destacant el torró i la xocolata a la pedra d’Agramunt juntament amb altres ingredients locals.
La jornada també ha comptat amb la visita del Club Futbol Sala Linyola, els integrants del qual han estat rebuts per Òscar Martínez, diputat de Salut i Esports de la Diputació de Lleida. Aquesta presència reforça la voluntat de Gust de Lleida de vincular esport, gastronomia i territori.
La programació gastronòmica ha inclòs Francesc Palà (restaurant El Xalet de Ponts) amb la proposta 'Arrels, creativitat i producte'; Gonzalo Ferreruela (restaurant Ferreruela de Lleida) amb una demostració inspirada en la pastisseria vinculada al torró i la xocolata; Ivan Pascual (Pastisseria Tugues de Lleida) amb 'Clàssics de Nadal, una nova mirada'; i Sergi Aritzeta (restaurant El Truc d’Agramunt) amb 'Cuina del territori amb torró i xocolata a la pedra'.
Les quatre demostracions, acompanyades de tastos, han servit per posar en valor la connexió entre productors, elaboradors i restauradors, i el paper de la gastronomia en la promoció dels aliments del territori. Gust de Lleida reforça així la seva aposta pel sector agroalimentari lleidatà.
La participació de la Diputació de Lleida a la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra s’ha completat amb un estand institucional que ha promogut els productes agroalimentaris locals i ha sortejat lots de productes de les comarques de Lleida, el Pirineu i l’Aran.
Durant els tres dies, la fira ha combinat demostracions gastronòmiques, degustacions, activitats culturals i familiars, propostes esportives i espais de promoció agroalimentària, consolidant Agramunt com a punt de trobada del sector.
La programació de Gust de Lleida també ha inclòs un programa especial de ràdio en directe des de l’estand institucional, abordant el producte local, la gastronomia i el sector agroalimentari com a motor econòmic del territori.
