L'espai Gust de Lleida ha tancat aquest diumenge la seva participació a la Fira Mos amb un balanç de 630 persones participants en les degustacions programades al llarg dels tres dies del certamen. S'han celebrat 21 demostracions i tastos gastronòmics, amb un aforament de 30 persones per sessió, que han permès acostar al públic productes, elaboradors i restauradors de les Terres de Lleida, el Pirineu i l'Aran.
La vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Sandra Castro, ha valorat positivament la resposta del públic i el model desplegat. Castro ha destacat l'objectiu d'acostar el producte local al consumidor a través de tota la cadena, des dels productors i restauradors fins als prescriptors i clubs esportius. Ha remarcat que l'esdeveniment ha mostrat el producte lleidatà en moviment, cuinat, tastat i explicat.
Castro ha posat en valor la implicació dels productors i cuiners, així com la resposta als tastos, confirmant l'interès del públic per conèixer la producció i les possibilitats gastronòmiques del territori. La vicepresidenta ha defensat la voluntat de continuar donant visibilitat i nous espais de comercialització als productors.
La presència de Gust de Lleida a la Fira Mos s'ha estructurat en tres àmbits: una zona gastronòmica per a showcookings, una zona institucional per a visites i trobades, i estands dels consells comarcals perquè els productors poguessin vendre directament.
La jornada de cloenda ha inclòs set propostes gastronòmiques, com la pilota de conill a la xocolata de Sergi Aritzeta (Restaurant El Truc d’Agramunt) i el pa de pagès català amb xocolata, oli de les Garrigues i pera de Lleida de Pep Nogué (La Fonda de Catalunya Ràdio). També s'ha celebrat la final de la Lliga del Porc i la Forquilla, guanyada per Juli Alcoriza.
Al migdia, s'han presentat propostes com la nova cuina de Lleida d'Àngel Esteve (Restaurant Sisè) i maridatges de vins de Costers del Sió i Bo d’Ilersis amb productes locals. A la tarda, Dani López (Alombra) ha cuinat broqueta de corder, Gemma Echeverria (IRTA) ha dirigit un tast sensorial de la DOP Pera de Lleida, i Oriol Solé (Restaurant Gruel) ha tancat amb bacallà i pollastre amb mel.
L'espai destinat als consells comarcals ha permès als productors locals presentar i vendre directament els seus productes. Hi han participat representants de l'Alt Urgell, les Garrigues, la Noguera, el Pallars Jussà, la Segarra, el Segrià, l'Urgell i la Val d’Aran, a més del Pla d’Urgell i el Solsonès.
L'esport ha tingut presència amb les visites de l'AEM, el Club Ciclista Lleida i el Lleida Handbol Club a l'estand. Amb aquestes, ja són onze les visites de clubs esportius durant la Fira Mos, dins l'estratègia Esport amb Gust de Lleida.
L'estand també ha acollit emissions en directe de diverses emissores de ràdio, com Onda Cero, Ràdio Lleida-Cadena SER i Catalunya Ràdio, completant així la visibilitat del recorregut del producte local.
