La Diputació de Lleida, a través de la marca Gust de Lleida, tindrà presència a la 37a Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, que se celebra del 10 al 12 d’octubre. El principal atractiu serà l’Aula del Gust de Lleida, un espai dedicat a la promoció del producte de proximitat i del talent gastronòmic de les comarques de Lleida, el Pirineu i l’Aran.
Durant el dilluns 12 d’octubre, quatre professionals de la cuina i la pastisseria oferiran demostracions i tastos a l’Aula del Gust, situada al Pavelló Dolç. Aquests professionals mostraran com els ingredients locals, especialment el torró i la xocolata a la pedra, poden inspirar noves interpretacions gastronòmiques que combinen tradició i cuina contemporània.
La jornada començarà a les 11.00 h amb Francesc Palà (restaurant El Xalet de Ponts) i la seva proposta 'Arrels, creativitat i producte'. A les 12.30 h, Gonzalo Ferreruela (restaurant Ferreruela de Lleida) presentarà 'La cuina del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt inspirada en la pastisseria'. A la tarda, a les 17.00 h, Ivan Pascual (Pastisseria Tugues de Lleida) oferirà 'Clàssics de Nadal, una nova mirada', i a les 18.30 h, Sergi Aritzeta (restaurant El Truc d’Agramunt) tancarà amb 'Cuina del territori amb torró i xocolata a la pedra'.
Les sessions, d’una hora de durada i amb tastos inclosos, tindran un preu d’accés de 4 euros. Aquesta iniciativa busca reforçar la connexió entre productors, elaboradors, restauradors i consumidors, destacant el valor afegit dels aliments del territori.
Paral·lelament, la Diputació de Lleida comptarà amb un estand institucional durant els tres dies de fira. Allà es donarà a conèixer la marca Gust de Lleida i se sortejarà un lot de productes agroalimentaris de les comarques lleidatanes, del Pirineu i de l’Aran. La participació al sorteig serà gratuïta mitjançant un codi QR.
La fira també commemora els 25 anys de la IGP Torró d’Agramunt i lliurarà el 25è Torronaire d’Honor. El certamen inclourà demostracions gastronòmiques, activitats culturals, familiars i esportives, així com espais de promoció agroalimentària.
La programació de Gust de Lleida també preveu una visita del Club Futbol Sala Linyola i un programa especial de ràdio en directe des de l’estand institucional.
