Aquesta distinció, que va néixer l'any 2021, busca reconèixer aquells locals que destaquen pel seu encant i autenticitat sense necessitat de pertànyer a l'alta cuina. En aquesta catorzena edició, la Guia Repsol ha sumat més de 300 nous establiments a tot l'estat, superant ja la xifra de 5.000 locals amb aquest reconeixement.
Entre els nous guardonats al Tarragonès i les Terres de l'Ebre figuren noms com El Gordo 2 de Tarragona, Hervibore de Reus, Arròs & Brases d'Alcanar o La Terrassa del Nàutic de Salou. També han estat premiats locals de Valls, La Ràpita, Salomó, Montblanc, Renau, Ulldecona i Deltebre.
Els Soletes són llocs que destaquen per la seva autenticitat, encant especial i bona relació qualitat-preu.
L'esdeveniment compta amb el suport de la Direcció de Turismo de la Generalitat i la Diputació de Tarragona. Actualment, la província ja suma més d'un centenar de Soletes, que inclouen des de restaurants i cafeteries fins a pastisseries i xiringuits de platja, tots consultables a l'aplicació oficial de la guia.
