Aquest mes de febrer, en plena temporada gastronòmica, l'aplicació arriba per facilitar la cerca de productes amb el segell de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls. Aquesta certificació europea garanteix l'origen i la qualitat superior de la ceba, un element que sovint és difícil d'identificar per al consumidor final.

L'eina, disponible per a iOS i Android, ja compta amb un registre de més de 500 establiments. A través d'un mapa interactiu, els usuaris poden trobar des de masies tradicionals fins a elaboradors de salsa romesco i forners artesans que produeixen Pa de Pagès Català.

A més de la guia comercial, el projecte inclou una secció editorial anomenada La Redolta. En aquest espai es publiquen continguts culturals, curiositats i notícies d'actualitat per potenciar la cultura del calçot més enllà de l'àmbit estrictament culinari.