L’activitat, que començarà a les 17.30 h, serà impartida per Olga Armengol, reconeguda tallerista amb un perfil científic i gastronòmic. Forma part del projecte Biblioteques amb DO, que busca connectar la cultura del territori amb els serveis bibliotecaris públics de Catalunya.
El taller convida els participants a convertir-se en autèntics alquimistes culinaris, explorant el món del raïm i els seus derivats a través d’experiments que fusionen ciència i creativitat. Es realitzaran tècniques de cuina molecular com esferificacions, gelificacions i reaccions que canvien de color, culminant en una exposició col·lectiva de les creacions.
L’objectiu principal és estimular la creativitat, introduir conceptes bàsics de química culinària i vincular el món del vi amb la gastronomia contemporània, tot creant una experiència memorable mitjançant el joc i un ambient teatralitzat.
L’activitat és gratuïta i té un aforament limitat a 15 infants amb els seus acompanyants. És imprescindible realitzar una reserva prèvia d’entrada a través de l’app Viu La Torre i del web municipal.
Per a més informació, es pot contactar al telèfon 667171291 o a l’adreça de correu electrònic biblioteca@torredembarra.cat.
L’esdeveniment ha estat organitzat per l’Ajuntament de Torredembarra, a través de la Regidoria de Biblioteca, amb el suport del Servei de biblioteques de la Generalitat de Catalunya i la col·laboració d’AVENIR Cultura.
