Les sol·licituds es poden formalitzar a través de la seu electrònica del consistori. La regidora de fires i mercats, Gemma Tó, ha explicat que l'objectiu és cobrir places vacants i incorporar novetats, prioritzant propostes innovadores o productes no disponibles actualment.
Les peticions seran valorades mitjançant concurrència competitiva, tenint en compte criteris com la singularitat, la sostenibilitat ambiental o l'experiència professional dels aspirants.
Aquesta mesura pretén assegurar la continuïtat del mercat i potenciar el seu valor com a actiu econòmic i social. Tó ha destacat la importància de la innovació per mantenir la tradició davant la manca de relleu generacional en molts oficis i parades.
