Els obradors de Sabadell han registrat un lleuger increment en les vendes de mones de Pasqua aquest any, amb una clara tendència cap a les propostes més actuals. Les mones amb motius de K-pop s'han consolidat com les més sol·licitades, superant les de princeses, futbolistes i personatges de sèries, segons diversos artesans locals.
Al Forn de Sant Jaume, Salut Torrent ha confirmat que les vendes mantenen el ritme de l'any anterior, destacant l'èxit de les mones de K-pop, les del Barça amb figures com Lamine o Aitana, la Cat Culer i la sempre popular Frozen. Torrent ha subratllat que, malgrat la feina intensa, la campanya és molt motivadora.
“"Triomfen les K-pop amb Frozen i també les propostes més tradicionals com ara pilotes de futbol, bàsquet i botes de xocolata."
Per la seva banda, Esteve Corsellas del forn Valero ha reportat un augment del 10% en els encàrrecs respecte a 2025. Tot i que la mona tradicional continua sent la més venuda, les plataformes de xocolata guanyen adeptes. Les temàtiques de K-pop també lideren aquí, seguides per les del Centre d’Esports Sabadell, que gairebé han duplicat les vendes, ja que Valero elabora la mona oficial del club.
A Can Llong, Molycakes, Núria Molina ha hagut de deixar d'acceptar comandes per la gran demanda, destacant l'èxit de les K-Pop Demon Hunter, les d'Stranger Things i l'ou-pinyata. Malgrat la irrupció de noves tendències, la mona tradicional de brioix, coneguda com a mona Cristina, ha experimentat un fort ressorgiment. Anna Carreras del Forn Carreras ha apostat exclusivament per aquesta variant, que no es pot guardar com les de xocolata, reivindicant la seva essència.
La pastisseria La Palma, que va obtenir el segon premi a la millor mona tradicional de Catalunya l'any passat, ha vist com aquest reconeixement impulsava la mona Cristina. Pepi Sanfeliu ha explicat que aquesta mona de brioix, elaborada amb farina, ous, massa mare, cítrics i fermentació lenta, i decorada amb ametlla i plomes, torna a ser molt desitjada. També ha observat canvis en els hàbits de compra, amb famílies que l'adquireixen abans o la celebren el cap de setmana següent.
“"La mona tradicional estava oblidada i ha recuperat força."
Al Forn Cabrianes també mantenen l'aposta per la tradició, oferint clàssiques de mantega, fruita, nata i trufa, així com la mona de brioix amb ou dur. Eva Fernàndez, presidenta de Sabadell Comerç Centre i del Forn Centenari, ha confirmat una demanda lleugerament superior a la de 2025, amb comandes de xocolata ja gairebé tancades i una gran varietat de temàtiques, incloent K-pop, Patrulla Canina, Bola de Drac i Stranger Things. Ha destacat que la figura del padrí es manté i que la Pasqua continua sent una data clau per al sector.
