Originària d'Hondures i resident a Catalunya des de fa nou anys, Soriano va iniciar el seu camí en el sector alimentari amb un curs de peixateria al Mercat de Torreblanca. Posteriorment, va decidir especialitzar-se en el sector carni mitjançant una formació al Mercat de Rubí, una decisió que li ha obert les portes de Carnisseries Corral.
“"Quan vaig fer el curs no ho tenia clar, però quan veus tot el que hi ha darrere d'aquest ofici t'adones que és tot un món."
L'adaptació al nou entorn laboral ha estat ràpida. Després de només tres mesos de pràctiques, la treballadora ha aconseguit un contracte estable. Destaca especialment el valor del tracte directe amb el públic i la familiaritat que es respira a les parades del Vallès Occidental, lluny de la fredor de les grans superfícies comercials.
Aquesta nova etapa també ha suposat un repte de conciliació familiar. Soriano, que cria la seva filla petita, ha hagut de compaginar els horaris de formació amb la maternitat. Actualment, el seu torn de tarda li permet dedicar els matins a la seva filla, prioritzant el temps de qualitat i l'esforç per garantir-li un futur millor.
