La iniciativa, que ja s'ha consolidat com una cita gastronòmica a la ciutat, arriba enguany a la seva edició amb més participació, reunint 43 locals que proposaran una varietat de receptes tradicionals i innovadores, cuines internacionals i opcions dolces i salades.
L'alcaldessa de Rubí, Ana María Martínez Martínez, destaca que "darrere de cadascuna hi ha ofici, creativitat i molta feina. Hi ha la paciència d’un bon sofregit, el respecte pel producte, receptes que venen de lluny i d’altres que formen part de la nostra cuina de sempre".
Aquesta ruta té com a objectiu dinamitzar el sector de la restauració, fomentar el consum als establiments locals i donar visibilitat a la qualitat i la varietat de l'oferta gastronòmica de Rubí. La informació detallada sobre els establiments, horaris i adreces es pot consultar a www.rubi.cat/detapes.
Els participants podran votar les seves tapes preferides a través de l'app Rubí Ciutat o escanejant codis QR als locals, triant fins a tres propostes cada dijous del mes, entre les 11h i les 24h.
