L’Estefany, nascuda a Colòmbia i resident a Catalunya, ha obert recentment amb el seu marit una cafeteria a Granollers especialitzada en esmorzars estil brunch. Tot i tenir clients i familiars catalanoparlants, les poques oportunitats de pràctica han motivat la seva participació en la formació per millorar l’atenció als clients.
Després de diverses sessions, L’Estefany ja és capaç de saludar, preguntar comandes, i indicar preus i ingredients en català. L'establiment, que ara llueix el distintiu i el diploma del programa, se suma a cinc altres comerços del barri de Sota el Camí Ral que ja han completat la formació.
El projecte 'Comerços aprenents', impulsat pel CNL del Vallès Oriental, ofereix formació essencial en català al comerç local. Els tècnics de normalització lingüística es desplacen als establiments per impartir sessions de 15 minuts, adaptades a les necessitats comunicatives dels treballadors que tenen poc contacte amb el català a causa dels seus horaris.
Des del 2021, el programa s'ha implementat a diverses localitats catalanes. Granollers va ser una de les ciutats pioneres en realitzar un pla pilot d'aquest projecte, emmarcat en el Pla Ofercat de foment de l'ús del català al comerç.
