Mentre la reforma integral de la Rambla, prevista per acabar el 2027, obligarà la resta de floristes a moure's cap avall amb instal·lacions noves i uniformes, el negoci de la família Pallés serà l'únic que conservarà el seu espai. Aquesta decisió del govern de Jaume Collboni reconeix una trajectòria que va començar l'any 1888 i que ja suma quatre generacions de dones al capdavant de la parada.
“"Inicialment s'havia plantejat que la parada quedés com a memòria històrica, sense funcionar, i que nosaltres anéssim més avall amb la resta."
L'actual estructura de la floristeria és una peça destacada del disseny urbà, guardonada amb el premi FAD el 1992. Obra dels arquitectes Tonet Sunyer i Jordi Badia, la parada destaca pel seu ús de l'acer inoxidable. Tot i la continuïtat de l'emplaçament, la nissaga familiar s'acabarà amb la Carolina i la Mercè, ja que no hi ha relleu generacional interessat a seguir amb el negoci vocacional.
La història d'aquest punt de venda està lligada a grans figures de la cultura. Des de l'àvia que portava flors cada nit a Federico García Lorca el 1935, fins a clients com Salvador Dalí o Xavier Cugat. Fins i tot l'inventor de la penicil·lina, Alexander Fleming, va rebre un ram d'aquesta floristeria l'any 1948. Actualment, les vuit floristes de la zona esperen un trasllat temporal a la Plaça de Catalunya mentre duren les obres.
