L'organització de la Fira del Vi de Falset, que inclou vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant, ha registrat aquestes xifres significatives, tot i que s'espera que augmentin lleugerament abans del tancament definitiu de l'esdeveniment el diumenge a les 20 hores.
“"Es tracta d'un públic fidel, format majoritàriament per amants del vi d'arreu de Catalunya que tenen aquesta cita marcada al calendari."
El responsable de l'organització ha subratllat la importància estratègica de la fira per a la comarca del Priorat. Ha destacat que el certamen no només té una vessant comercial, sinó que també impulsa la promoció vitivinícola i enoturística, esdevenint una festa territorial que atreu visitants tant nacionals com internacionals.
El perfil dels assistents revela un públic amb un alt nivell de coneixement sobre el món del vi, amb una notable presència de joves d'uns trenta anys interessats en aspectes com les varietats, els cellers i el territori. Aquesta tendència s'ha reflectit en l'alta ocupació dels tastos programats durant el cap de setmana, molts dels quals han exhaurit les places.
La fira continuarà el dilluns amb una jornada professional a l'absis del castell de Falset, organitzada en col·laboració amb Priorat Enoturisme. Aquesta trobada, que tindrà lloc entre les deu del matí i les tres de la tarda, compta amb uns 200 inscrits, incloent distribuïdors, restauradors, sommeliers i altres professionals del sector. L'accés a aquesta jornada està limitat i reservat exclusivament a professionals acreditats, amb l'objectiu de generar noves oportunitats comercials i enfortir els vincles professionals entre els cellers de la DO Montsant i la DOQ Priorat.
