La sala d’actes de la biblioteca Germanes Güell de Tàrrega va acollir dijous passat la presentació del projecte Singulars. Aquesta iniciativa pretén facilitar l’accés a productes de proximitat, saludables i de qualitat, alhora que recolza productors i comerços locals mitjançant un model de distribució més just.

Singulars reuneix professionals de tota la cadena agroalimentària amb l’objectiu d’atansar al consumidor aliments produïts a Catalunya a preus assequibles. El projecte permetrà que més de 5.000 productes locals d’un miler de productors arribin a prop de 400 establiments.

L’acte va comptar amb la participació de Marc Talavera, impulsor de la plataforma, i de Roger Prat, propietari de Fem Cadena de Tàrrega, un establiment que des de fa anys aposta per la comercialització de productes de proximitat i quilòmetre zero. Prat va destacar la importància de consumir productes locals i va recordar que Singulars va començar a gestar-se fa dos anys com una proposta de país “valenta” i “llargament somiada”.

Els impulsors defensen que el projecte contribuirà a reforçar la sobirania alimentària de Catalunya mitjançant la creació d’una estructura que beneficiï tant productors com consumidors. Entre els principals avantatges destaca la reducció de mitjancers, permetent que agricultors i elaboradors rebin una remuneració més justa. Els comerços, independentment de la seua mida, podran accedir a un ampli catàleg de productes a través d’una única plataforma logística i comercial.

La transparència és un altre dels pilars de Singulars. El projecte permetrà conèixer l’origen dels productes, el seu procés d’elaboració i la remuneració percebuda pels productors, garantint així una major traçabilitat i unes relacions comercials més equitatives. Amb aquesta iniciativa, Singulars aspira a consolidar una xarxa de consum de proximitat capaç d’enfortir el teixit productiu i comercial català, fomentant una alimentació més saludable i sostenible.